Rebsorte:

Carménère

Heute in den Weinbergen von Bordeaux nur noch selten anzutreffende, jedoch Daurel zufolge Anfang des 18. Jahrhunderts im Médoc weitverbreitete Rebsorte; gemeinsam mit Cabernet Franc begründete sie die Reputation der dortigen Spitzenweingüter. Der Name hängt vermutlich mit „Karmin” zusammen. Diese Rebsorte erbringt ausgesprochen dunkle, körperreiche Weine.