Rebsorte:

Moristel

Die Moristel ist eine im Somontano heimische rote Sorte, die zwar mit der Monastrell der Levante verwandt ist, aber einen eigenen Charakter entwickelte. Die Weine zeichnen sich durch einen eleganten Beerenduft und eine Würze aus, die bei der levantinischen Verwandten nicht ausgeprägt ist. Er oxidiert leicht und wird deshalb als Jungwein ausgebaut oder mit anderen Sorten wie der Tempranillo verschnitten.