Rebsorte:

Pansa Blanca

Eine einheimische Rebsorte in der katalanischen D.O. Alella, die mit der Xarel-lo nahe verwandt ist und in Katalonien auch als solche bezeichnet wird. Sie ist vom Anbau her die bedeutendste Sorte in Alella. Die Weine werden heute modern vinifiziert. Die Trauben werden früh gelesen und gekühlt vergoren, um leichte, aromatische und frische Weine hervorzubringen. Früher waren sie sehr alkoholreich, mit viel Restsüße und hatten einen starken mehr oder minder angenehmen Holzton. In den Bars Barcelonas wird der Wein oft ausgeschenkt.