Rebsorte:
Cornicabra-Olive

(ausgesprochen: Kornikabra)
Synonym
Ursprung
der Rebsorte
Spanien
Verwendung
der Rebsorte
Info zur
Rebsorte

Das Öl der Cornicabra-Olive ist von goldgelber Farbe mit einem grünen Schimmer. Es schmeckt fruchtig und leicht süß mit einer zartbitteren Note. Dieses Öl ist idealer Bestandteil einer Diät. Die Sorte wächst in den Provinzen Toledo und Ciudad Real, in der Region Castilla-La Mancha und ist außerdem die wichtigste Sorte in der D.O. Montes de Toledo. Kulinarischer Tipp: Dieses Öl eignet sich sehr gut für gebratenes und gedämpftes Gemüse, für Dressings, Fleisch und Fisch und die Zubereitung von Mayonnaise.

Weinregionen,
in der die Rebsorte
angebaut wird
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Weine, die diese
Rebsorte enthalten
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