Rebsorte:

Parraleta

Zugelassene Rebsorte im Somontano. Sie weist äußerlich eine gewisse Ähnlichkeit mit der Tempranillo auf. Die Traube ist aber mittelgroß mit recht dünner Haut. Bei geringem Ertrag eignen sich die Weine gut für den Fassausbau. Sie haben eine kräftige Säure und ausgeprägte Tannine mit zurückhaltenden Fruchtaromen nach roten Beeren sowie einen deutlich vegetabilen Charakter.