Rebsorte:

Bobal

Stark verbreitete spanische Rebsorte; sie wird in Alicante, Utiel-Requena und anderen Massenweinregionen Südostspaniens zu tiefdunklem Rotwein oder zu Traubenkonzentrat verarbeitet. Die verbreitet angebaute Sorte liefert zwar keinen feinen Wein, behält aber ihre Säure besser als die populäre Monastrell, mit der sie oft gemeinsam verarbeitet wird, und erbringt deutlich niedrigeren Alkoholgehalt. Der Utiel-Requena ist der einzige DO-Wein, in dem sie als Bestandteil in der Cuvée zugelassen ist, dennoch befindet sich in diesem Bereich nur ein Bruchteil ihrer Gesamtanbaufläche von 106 000 ha in Spanien.