FAST ALLES ÜBER WEIN - Wissenswertes über Weine aus Spanien und Portugal und dem Rest der Welt - 17.04.2024, 20:48
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Notiz zum Wein: Fabelhaft Tinto / 2015
Von Natalie Lumpp empfohlen: der FABELHAFT TINTO 20.07.2017
Die bekannte Sommeliere Natalie Lumpp empfiehlt den Lesern im Magazin zur TV-Sendung »ARD Buffet« unter dem Titel „Frische Weine für laue Abende” internationale Tropfen. Mit dabei: der FABELHAFT TINTO von Niepoort Vinhos aus dem portugiesischen Douro-Tal. Ihn stellt sie in der Juliausgabe den Lesern wie folgt vor:
„Fabelhaft heißt dieser Wein, und der Name ist Programm für alle Rotweine aus dem Norden Portugals, wo sich das Douro-Tal befindet. Dort wachsen die alt eingesessenen Reben seit jeher auf Schieferböden. Die Produkte sind mineralische, schlanke Rotweine, kräftiger als Spätburgunder, aber elegant mit einer feinen Sauerkirschnote.
Tipp: Zu dunklem Fleisch (Côte de Boeuf (Ochsenkotelett) und besonders Rehkeule oder -medaillons (am besten mariniert mit rosa Pfeffer und Ingwer) ist ein Tinto der Krönung.”
[af]
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