FAST ALLES ÜBER WEIN - Wissenswertes über Weine aus Spanien und Portugal und dem Rest der Welt - 25.04.2024, 16:21
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Notiz zum Wein: Castillo Clavijo Gran Reserva / 2004
Ein Rotwein mit breitem Aromenspektrum: ›Castillo de Clavijo Gran Reserva Tinto 2004‹ von Criadores de Rioja 01.09.2011
In dem Ringeltaube-Weinmagazin »Selexion« wird unter der Rubrik „Weinkompendium” jedes Mal das Portfolio der Ringeltauben samt Neuaufnahmen zusammengepackt und beschrieben. So auch in der Herbst-Ausgabe 15/2011, wo unter anderem auch der ›Castillo de Clavijo Gran Reserva Tinto 2004‹ von Criadores de Rioja aus der D.O.C. Rioja zu finden ist. Über den roten Gran Reserva aus Tempranillo , Graciano und Mazuelo schreibt die Redaktion folgendes im Original:
„Dieser Gran Reserva stammt von Trauben über 35 Jahre alter Rebstöcke. Die Ertragsmenge wurde besonders reduziert, um eine größere Intensität zu erhalten. Das Ergebnis ist ein Rotwein mit einem breiten Aromenspektrum. Am Gaumen lässt sich neben Waldbeeren und Tabak auch Schokolade entdecken, gefolgt von einem gut ausbalancierten Abgang.”
[af]
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