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Notiz zum Wein: Segura Viudas Brut Reserva Heredad

Quelle: Der Feinschmecker (DE) - 10/2011
Besticht durch seine ausgewogene Balance: ›Segura Viudas Brut Reserva Heredad‹ von Segura Viudas 01.10.2011

In der Gourmet-Shop-Sonderausgabe der Wein-Zeitschrift »Der Feinschmecker« werden dort „über 500 verschiedene Ideen zum Verschenken und Genießen” angeboten. Unter ihnen zu finden ist auch unser ›Segura Viudas Brut Reserva Heredad‹ von Segura Viudas. Über den Champagner-ähnlichen Cava aus Penedès mit der edlen Zinkfuß-Flasche schreibt die Redaktion folgende Empfehlung aus:

„Freunde großer Schaumweine erwerben mit diesem Premium-Cava aus Spaniens Cava-Hauptstadt Sant Sadurní d' Anoia etwas ganz Besonderes: Der wie große Champagner bis zu 60 Monate auf der Hefe gereifte ›Segura Viudas Brut Reserva Heredad‹ des 1959 gegründeten Traditionshauses Segura Viudas besticht durch eine ausgewogene Balance zwischen Eleganz, Frucht und reifen Hefenoten. Feines Mousseux, delikater Schmelz, ein weiniger, ausgeprägter Geschmack und das Aromenspektrum, das zwischen Veilchen, Mandeln, Honig und mineralischen Momenten changiert und nicht zuletzt der lange, dabei überaus delikate Nachhall haben dafür gesorgt, dass der unter der Regie des Weinmachers Gabriel Suberviola erzeugte Cava international vielfach prämiert wurde. Die Trauben für den Premium-Cava ›Segura Viudas Brut Reserva Heredad‹ stammen von den autochthonen spanischen Rebsorten Macabeo (67 %) und Parellada (33 %) ...”

[af]


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