FAST ALLES ÜBER WEIN - Wissenswertes über Weine aus Spanien und Portugal und dem Rest der Welt - 19.04.2024, 05:28
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Notiz zum Wein: Segura Viudas Brut Reserva Heredad
Vielseitige Empfehlung zu den Festtagen: Segura Viudas ›Segura Viudas Brut Reserva Heredad‹ 22.11.2010
„Echte Knaller” lautet in der zweiten deutschen Ausgabe des »Falstaff« ein Artikel über Schaumweinalternativen zu den Festtagen. Zu den in Ausgabe 2/2010 vorgestellten Empfehlungen zum Thema „Sekt, Cava & Co.” gehören auch einige namhafte Spanier. Mit dabei: Segura Viudas ›Segura Viudas Brut Reserva Heredad‹, eine Cuvée aus Macabeo- und Parellada-Trauben, die bis zu 60 Monate auf der Hefe reift.
Über dem mit 90/100 Punkten (= sehr gut) bewerteten Cava aus der D. Cava schreibt das Verkostertrio Othmar Kiem, Niko Rechenberg und Peter Moser: „Helles Gelbgold, feines, eher zartes Mousseux. Frisch, nach Zitrone, Grapefruitzesten, ein Hauch von Birne, zart nach Wiesenkräutern, mineralische Nuancen. Komplex, feiner Blütenhoinig, lebendige Struktur, saftig, salzige Nuancen in der Textur, stoffig, bleibt gut haften, macht zugleich Lust auf den nächsten Schluck. Kraftvoller Aperitif, vielseitiger Speisenbegleiter.”
[af]
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