1. Platz:
Seit Jahren ist der Spitzen-
Cava der Kellerei
Segura Viudas, die zur Freixenet-Gruppe gehört, einer der beständigsten und zugleich feinsten Schaumweine Spaniens. In unserer Probe belegt der aus
Macabeo und
Parellada erzeugte
›Heredad‹ souverän den ersten Rang. Ein klarer und trockener, weiniger Cava mit feinem
Mousseux, delikatem Schmelz, reifen Hefenoten und eleganter Struktur. Extraklasse, als
Aperitif und auch zum Essen!
[af]