Dirk van der Niepoort räumte nicht nur beim
Port auf, er produziert wohl auch Portugals beste
Tischweine.
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Ungeschminkt, kraftvoll und frisch wirken auch die ›Redoma‹ 1995 und 1997 -aus einem kleinen Kontingent, das Dirk erst jetzt freigegeben hat. Gewonnen aus 55 bis 70 Jahre
alten Reben und unterschiedlichen Lagen - die Erträge liegen bei etwa 15 hl/ha. Auch sie benötigen noch Zeit zur Entwicklung in der Karaffe, der ›1995er‹ gar 24 Stunden! Beide Weine glänzen durch Mineralität mit Einsprengseln vornehm prononcierter Tabak- und Kakaonoten.
Der 1997er wirkt besonders charmant, fruchtbetont, ja feminin. Aparte Süßholzaromen schmeicheln am Gaumen, das
Tannin hat genügend Biss. Beide
Cuvées bestechen durch kraftvolle Eleganz und Balance, vor allem aber durch ihr feinkörniges
Tannin. Ihnen gemeinsam ist jene schwer zu beschreibende balsamische Note, die an frisch poliertes Mahagoni erinnert.
[af]