Eines der kleinesten und zugleich feinsten Häuser (gegr. 1842) die sich unter der Leitung des engagierten
Dirk van der Niepoort zu neuen Höhen aufschwingen. Dieser
›Tawny Port‹ lagerte im Durchschnitt 10 Jahre im Faß, bevor er auf die Flasche gezogen wurde. Ein guter Tawny hat den Duft nach Weihnachten. Ein Begleiter zu einer Nusstorte, salzigen Mandeln und Käse.
Hendrick Thoma
[af]