Spanier haben Erfahrung mit hohen Temperaturen, und deshalb ist es auch kein Wunder, dass sie so einen schönen Sommerwein zu Stande gebracht haben. Ais dem südwestlich von Barcelona gelegenen
Penedès kommt dieser Weiße. Gemacht ist er aus
Xarel-lo,
Parellada,
Macabeo, den typischen Rebsorten dieser Gegend, die für
Cava, den spanischen Sekt, berühmt ist. Entsprechend handelt es sich auch um einen frischen, süffigen Wein, fruchtig und mineralisch, mit Kraft und angenehmer Säure. Er ist ideal für Vorspeisen, leichte Sommerküche und als Party-Begleiter.
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