Jens Priewe, einer der renommiertesten Weinautoren im deutschsprachigen Raum und Betreiber des Webportals »
Wein Kenner«, hat für »
Der Feinschmecker« seine persönliche Liste der „50 Weine des Jahres” erstellt. Mit dabei: der
ÁGUA VIVA ESPUMANTE BRUTO von Dirk Niepoort -
Niepoort Vinhos. Den Lesern der Dezemberausgabe stellt er den
Schaumwein aus dem
Bairrada so vor:
„Was die Franzosen können, kann Dirk Niepoort auch. Er hat einen leichten, säurebetonten Weißwein, der unweit des Atlantiks zwischen Porto und Lissabon gewachsen ist, nach der Champagnermethode vergoren und zwei Jahre auf der
Hefe liegen gelassen. Herausgekommen ist ein
rassiger Schaumwein völlig ohne
Dosage mit feinen Blätterteigaromen, den die Portugiesen zu Bacalhau oder Dosensardinen trinken, ich eher zu Austern.”
[af]
