Portugals Spitzenweine sind eine Entdeckung wert
Dem Juniorchef im berühmten Portweinhaus
Niepoort ist mit dieser Premiere ein großer Weißwein gelungen, der fast ein wenig an einen üppigen Burgunder erinnert, obwohl er nur aus den einheimischen Traubensorten
Gouveio,
Rabigato,
Viosinho und und und ... komponiert wurde. Diese allerdings kamen von fast 60 Jahre
alten Rebstöcken im
Douro und wurden nicht nur fermentiert in
französischen Eichenfässern, sondern auch 12 Monate darin ausgebaut. Und solches kann man nicht im Billigtarif machen!
Helga Baumgärtel
[af]
