„Rosa wird erwachsen” lautet die Überschrift eines Artikel in der soeben erschienen Ausgabe 8/2014 von »
Der Feinschmecker«. Zu den zehn Rosé-Empfehlungen von Autorin Caro Maurer (Master Of Wine) zählt auch
Niepoorts Vinhos ›
Redoma Rosé 2012‹ (
D.O.C. Douro). Ihn zählt sie zu den „Ambitionierten”. Die
Cuvée aus
Tinta Amarela,
Touriga Franca und anderen
autochthonen Rebsorten Portugals beschreibt Caro Maurer den Lesern so:
„Bei einer Blindverkostung aus schwarzen Gläsern würde man bei diesem Wein vermutlich auf Rot tippen – und leider auch die aparte Farbe von intensivem Erdbeerrosa mit kupferroten Reflexen verpassen. Der Redoma Rosé spielt mit dem Schwung von Weiß und der Struktur von Rot. Im Duft erlebt man Kirsche und Rosenblätter, die zusammen ein ausgeprägtes Parfum ergeben. Er ist
trocken, nur mit leichten Andeutungen von
Extraktsüße, die dem spürbaren Gerbstoff aber schmeichelt. Der Ausdruck im Mund ist kraftvoll, geprägt von einem vollen
Körper mit den Rundungen an den richtigen Stellen. Hinterlässt nachhaltig Eindruck.”
[af]
