Für Spaniens Weinführer »Guía Peñín 2010« verkostete José Peñín mit seinem Verkostungsteam auch Sherries der Kellerei
Emilio Hidalgo. Mit 88/100 Punkten bewertet er den ›
Gobernador Oloroso Seco‹ aus der
D.O. Jerez-Xérès-Sherry als „sehr guten Wein”. Über den
Sherry aus der Rebsorte
Palomino Fino schreibt die Jury nachfolgend im Original:
„Altgold mit bernsteinfarbenem Saum.
Aroma geröstete Mandeln. Am Gaumen ausgewogen, leicht alkoholisch, feiner zartbitterer Geschmack.”
[af]