Neue Degustationsnotizen zum Thema Spanien: Über
Emilio Hidalgos trockenen
Sherry ›
Charito Manzanilla‹ aus der
D.O. Jerez-Xérès-Sherry veröffentlichten die Verkoster heute folgende Degustationsnotiz, gekrönt mit 86/100 Punkten (= ausgezeichnet):
„Gelbgold. Recht
komplexer Duft nach angetrockneten Äpfeln und Feigen mit kräuterigen und nussigen Tönen.
Würzig im Mund, mit Substanz und Schmelz,
leicht rosinige Töne, kandierte Nüsse, etwas Mineralik,
oxidative Anklänge, kaum Manzanilla-typisch, aber sehr, sehr gut, nussiger und zart trockenkräuterartiger
Abgang.”
[af]
