FAST ALLES Über WEIN - Wein / Jahrgang

FAST ALLES ÜBER WEIN - Wissenswertes über Weine aus Spanien und Portugal und dem Rest der Welt - 20.04.2024, 15:00
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Dominio de Valdepusa Cabernet Sauvignon / 2003

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Artikelnummer:es180106

erhältlich als: 1.50

Typ: Rotwein

Eigentümer: Marqués de Griñón Family Estates

Region: Dominio de Valdepusa (D.O.)

Geschmack: Trocken

Jahrgangsklassifikation: -

Info:
Ein auch nach vielen Jahren immer noch begeisternder, aus-drucksstarker Cabernet Sauvignon; würzig, ausgestattet mit einem aromatischen Bukett roter Fruchtaromen (Brombeere, Cassis); konzentriert und komplex; präsentiert sich im Glas mit tiefer rubinroter Farbe; im Mund mit elegant eingebundenen Tanninen; angenehm nachhaltig im langen Abgang. Die Trauben stammen von durchschnittlich 20 Jahre alten Rebstöcken. Carlos Falcós Klassiker ist noch immer ein perfekter Genuss: Sterne-Koch Hans Haas aus dem Münchner Gourmettempel Tantris kreierte dazu ein knuspriges Spanferkel mit Auberginenragout.

Preiskategorie: 25,00 - 27,50 €

Rebsorten:
Cabernet Sauvignon (100 %)

Alkohol (%): 14,50

Säure (g/l): 4,30

Restzucker (g/l): 4,04

enthält Sulfite: ja

enthält Histamine: nein

enthält Milch: nein

enthält Kasein: nein

enthält Ei: nein

enthält Albumin
aus Ei: nein

enthält Lysozym
aus Ei: nein

Bioprodukt : nein

vegan: nein

Fassreife: 18-24 Monate

Fass: französische Allier-Eiche

Lagerfähigkeit: Großes Reifepotenzial

Expertise: hier klicken

Notizen:

Speisenempfehlungen:
Fleisch: Gebraten, Pfeffersteak, Steak

EAN Code Flasche 8424767000028

EAN Code Karton 68424767000024