FAST ALLES ÜBER WEIN - Wissenswertes über Weine aus Spanien und Portugal und dem Rest der Welt - 20.04.2024, 15:07
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Redoma Branco / 2001
Artikelnummer:pt521301
erhältlich als: 0.75
Typ: Weißwein
Eigentümer: Niepoort Vinhos
Region: Douro (D.O.C.)
Geschmack: Trocken
Jahrgangsklassifikation: Sehr gut
Info:
Helles Goldgelb; kraftvoll, reichhaltig und intensiv im Mund; besitzt ein komplexes Bukett mit mineralischen Noten; die von bis zu 60 Jahre alten Rebstöcken stammenden Trauben wurden zu 40 bis 50 Prozent in neuen französischen Eichenfässern ausgebaut; erinnert mit seiner Tiefe und seinem finessenreichen Auftreten an große weiße Burgunder; damit sich seine Aromen frei entfalten können, sollte der zu Wildgeflügel passende Weißwein unbedingt ein bis zwei Stunden vor dem Genuss dekantiert werden.
Preiskategorie: 20,00 - 22,50 €
Rebsorten:
Códega
Gouveio
Rabigato
Viosinho
Alkohol (%): 13,00
Säure (g/l): 5,02
Restzucker (g/l): 2,0
enthält Sulfite: ja
enthält Histamine: nein
enthält Milch: nein
enthält Kasein: ja
enthält Ei: nein
enthält Albumin
aus Ei: nein
enthält Lysozym
aus Ei: nein
Bioprodukt : nein
vegan: nein
Fassreife: 12 Monate
Fass: französische Eiche
Lagerfähigkeit: Normales Reifepotenzial
Expertise: hier klicken
Notizen:
Speisenempfehlungen:
Fisch: Gebraten, Gedünstet, Gegrillt, Gekocht, Geräuchert, Lachs, Meeresfrüchte, Schalentiere, Tunfisch
Fleisch: Kalb, Leber, Schwein
Geflügel: Ente, Gans, Hähnchen, Pute
Gemüse: Pilze
Gerichte: Pasteten, Tapas
Käse: Käseplatte, Mittelreif, Weichkäse
Salat: mit Meeresfrüchten, Sommersalate
Wild: Fasan/Rebhuhn
EAN Code Flasche 5602840055094
EAN Code Karton 15602840055091
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