FAST ALLES ÜBER WEIN - Wissenswertes über Weine aus Spanien und Portugal und dem Rest der Welt - 24.04.2024, 18:59
http://www.fast-alles-ueber-wein.de/jahrgang_print.php?Jahrgang_id=4537
Cultivare Sumoll Samsó / 2018
Artikelnummer:ES111318
erhältlich als: 0.75
Typ: Rotwein
Eigentümer: Vallformosa
Region: Penedès (D.O.)
Geschmack: Trocken
Jahrgangsklassifikation: -
Info:
Das handverlesene Lesegut stammt aus selektierten Einzellagen. Mazeration in offenen französischen Eichenfässern, mit täglichem Untertauchen des Tresterhuts für zwei Wochen, um Farbe, Aromen und weiche Tannine zu extrahieren. Zeigt im Glas ein klares und leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen. Prägnante Nase mit deutlichen Noten roter Früchte (Kirsche, Erdbeere), dazu Noten von frischem Holz vom behutsamen Fassausbau, begleitet von würzigen Aromen wie Pfeffer, Torf. Mundfüllend, sehr gut strukturiert, gut eingebundene frische Säure, fruchtige Noten (Pflaumen), weiche Tanninstruktur; beeindruckender langer Nachhall. Ein großartiger Solist, ein perfekter Begleiter eines gegrillten Rindersteaks, ausgezeichnet zu Wild (Hirsch) und Wildgeflügel (Rebhuhn).
Preiskategorie: 37,50 - 40,00 €
Rebsorten:
Sumoll (52 %)
Samsó (48 %)
Alkohol (%): 14,00
Säure (g/l): 6,04
Restzucker (g/l): > 1,00
enthält Sulfite: ja
enthält Histamine: nein
enthält Milch: nein
enthält Kasein: nein
enthält Ei: nein
enthält Albumin
aus Ei: nein
enthält Lysozym
aus Ei: nein
Bioprodukt : nein
vegan: ja
Fassreife: 12 Monate
Fass: französische Eiche
Lagerfähigkeit: Gutes Reifepotenzial
Expertise: -
Notizen:
Speisenempfehlungen:
Fleisch: Rind, Steak
Wild: Fasan/Rebhuhn, Hirsch
EAN Code Flasche 8413216101553
EAN Code Karton
© Copyright: ARDAU Weinimport GmbH
Alle Rechte vorbehalten
Vervielfältigung nur mit Genehmigung der ARDAU Weinimport GmbH
vergrößern
downloaden (0.8 mB)