FAST ALLES ÜBER WEIN - Wissenswertes über Weine aus Spanien und Portugal und dem Rest der Welt - 19.04.2024, 09:26
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Primitivo Fanova Riserva / 2018

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Artikelnummer:IT163806

erhältlich als: 0.75

Typ: Rotwein

Eigentümer: Terrecarsiche1939

Region: Apulien

Geschmack: Trocken

Jahrgangsklassifikation: -

Info:
Gehaltvoller, trockener Primitivo der Extraklasse aus dem selektierten Lesegut einer kleinen Einzellage in der Gemeinde Gioia del Colle. Spürbar komplexer als die üblichen Vertreter dieser Rebsorte, ausbalanciert und facettenreich; fast schon elegant, stört hier nichts, nicht einmal der etwas höhere Alkoholgehalt. Präsentiert sich im Glas mit tief dunklem Rot und granatroten Reflexen; in der Nase dominieren Schwarz- wie auch Sauerkirschen, eingemachte rote Früchte (Pflaume, Brombeere) sowie Gewürznoten und ein Hauch von Leder. Saftig und vollmundig am harmonischen Gaumen, körperreich, perfektes Zusammenspiel von Süße, Säure und Tannin. Großartig zu dunklen Bratengerichten, gegrilltem roten Fleisch, einem fetten Steak, würzigen, reifen Schnittkäsen.

Preiskategorie: 22,50 - 25,00 €

Rebsorten:
Primitivo (100 %)

Alkohol (%): 16,00

Säure (g/l): 6,20

Restzucker (g/l): 6,80

enthält Sulfite: ja

enthält Histamine: nein

enthält Milch: nein

enthält Kasein: nein

enthält Ei: nein

enthält Albumin
aus Ei: nein

enthält Lysozym
aus Ei: nein

Bioprodukt : nein

vegan: nein

Fassreife: 6 Monate

Fass: großes Holzfass

Lagerfähigkeit: Großes Reifepotenzial

Expertise: -

Notizen:

Speisenempfehlungen:
Fleisch: Braten, Gegrillt, Rot, Steak
Käse: Reif, Würzig

EAN Code Flasche 8058341930359

EAN Code Karton 8058341930670

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