FAST ALLES Über WEIN - Wein / Jahrgang

FAST ALLES ÜBER WEIN - Wissenswertes über Weine aus Spanien und Portugal und dem Rest der Welt - 26.04.2024, 00:08
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Terra de Marca Brut / 2016

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Artikelnummer:ES110901

erhältlich als: 0.75

Typ: Cava

Eigentümer: Terra de Marca

Region: Cava (D.O.)

Geschmack: Brut

Jahrgangsklassifikation: -

Info:
Aus den klassischen Cava-Rebsorten Xarel-lo (50 %) und zu je 25 % Macabeo und Parellada erzeugte Cuvée; das Lesegut stammt von den ältesten Weinbergen der 2002 gegründeten Kellerei. Facettenreiche Nase, Aromen von Ananas, Zitronenmelisse, gelbe Steinfrüchte, geröstete Mandelblättchen, florale Note von Geißblatt („Honey suckle”). Ausdrucksstark und elegant am Gaumen, prägnante Säurestruktur, leichte Briochenote, auch hier wieder gelbe Steinfrüchte; sehr guter Trinkfluss, lang anhaltender Nachhall. Ein Klassiker als Aperitif, harmoniert aber auch sehr gut mit gegrillten Garnelen/gegrilltem Hummer und mit würzigen Gerichten aus der asiatischen Küche. Auch zu eher fruchtigen Desserts wie eine Zabaione oder eine Obsttarte passt der Spanier ausgezeichnet.

Preiskategorie: 17,50 - 20,00 €

Rebsorten:
Xarel-lo (50 %)
Macabeo (25 %)
Parellada (25 %)

Alkohol (%): 12,00

Säure (g/l): 6,00

Restzucker (g/l): 5,00

enthält Sulfite: ja

enthält Histamine: nein

enthält Milch: nein

enthält Kasein: nein

enthält Ei: nein

enthält Albumin
aus Ei: nein

enthält Lysozym
aus Ei: nein

Bioprodukt : nein

vegan: nein

Fassreife: -

Fass:

Lagerfähigkeit: Großes Reifepotenzial

Expertise: -

Notizen:

TERRA DE MARCA BRUT: Kulinarisch spannend zum Kaninchen (01.04.2022)

Speisenempfehlungen:
als Aperitif
Dessert: Früchte, Tarté

EAN Code Flasche 8423501301575

EAN Code Karton