FAST ALLES ÜBER WEIN - Wissenswertes über Weine aus Spanien und Portugal und dem Rest der Welt - 04.12.2022, 08:43
http://www.fast-alles-ueber-wein.de/jahrgang_print.php?Jahrgang_id=4246

El Rapolao (La Vizcaína) / 2018

 

Artikelnummer:ES279003

erhältlich als: 0,75

Typ: Rotwein

Eigentümer: Raúl Pérez

Region: Bierzo (D.O.)

Geschmack: Trocken

Jahrgangsklassifikation: -

Info:
Wein aus der nur 1,5 ha großen und mit durchschnittlich 80 Jahre alten Rebstöcken bepflanzten Einzellage El Rapolao in Valtuille. Mit Stielen vergoren im 500-l-Fass, anschließend 40-60 Tage Mazeration, ungefiltert abgefüllt. Feine Nase mit Wald- und Heidelbeeren, floralen Noten und einem Hauch Kräutern (Rosmarin) und Gewürzen. Ein Wein von opulenter Eleganz mit festen, gut eingebundenen feinen Tanninen und sehr guter Länge, ausgewogen und ausdrucksstark. Essensempfehlung: Schmorfleisch generell oder ein feines Boeuf Bourguignon im Besonderen.

Preiskategorie: 22,50 - 25,00 €

Rebsorten:
Mencía (100 %)

Alkohol (%): 13,50

Säure (g/l): 5,90

Restzucker (g/l): 1,30

enthält Sulfite: ja

enthält Histamine: nein

enthält Milch: nein

enthält Kasein: nein

enthält Ei: nein

enthält Albumin
aus Ei:
nein

enthält Lysozym
aus Ei:
nein

Bioprodukt : nein

vegan: ja

Fassreife: 12 Monate

Fass: französische Eiche (Zweitbelegung)

Lagerfähigkeit: Gutes Reifepotenzial

Expertise: -

Notizen:

Speisenempfehlungen:
Fleisch: Boeuf Bourguignon, Schmorbraten

EAN Code Flasche 8437008409979

EAN Code Karton 18437008409976


© Copyright: ARDAU Weinimport GmbH
Alle Rechte vorbehalten
Vervielfältigung nur mit Genehmigung der ARDAU Weinimport GmbH