FAST ALLES ÜBER WEIN - Wissenswertes über Weine aus Spanien und Portugal und dem Rest der Welt - 19.04.2024, 01:48
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Amarone della Valpolicella / 2015

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Artikelnummer:IT043703

erhältlich als: 0.75

Typ: Rotwein

Eigentümer: Costa Arènte

Region: Venetien

Geschmack: Trocken

Jahrgangsklassifikation: -

Info:
Der Amarone präsentiert sich im Glas mit einer dichten rubinroten Farbe und granatrotem Rand. In der Nase gefällt er durch seinen vielschichtigen Strauß an Aromen von roten und schwarzen Früchten wie Sauerkirschen und schwarzer Johannisbeere. Dazu gesellen sich würzige Noten von Lakritz, Tabak und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen zeigt der Venetianer eine große Eleganz mit intensiven Noten von Pflaumen und Vanille. Ausgewogene, immer noch frische Säure, in Kombination mit einer festen Tanninstruktur ist das Finale lang und konzentriert. Ein großartiger Klassiker, der Wildgerichte und reife Käsesorten perfekt begleitet. Kenner genießen ihn auch gerne solo am Ende eines Mehrgangmenüs in einem großen Glas als eine Art Meditationswein.

Preiskategorie: 65,00 - 70,00 €

Rebsorten:
Corvina (50 %)
Corvinone (20 %)
Andere (15 %)
Rondinella (15 %)

Alkohol (%): 16,50

Säure (g/l): 6,00

Restzucker (g/l): 6,70

enthält Sulfite: ja

enthält Histamine: ja / 3,50 [mg/l]

enthält Milch: nein

enthält Kasein: nein

enthält Ei: nein

enthält Albumin
aus Ei: nein

enthält Lysozym
aus Ei: nein

Bioprodukt : nein

vegan: nein

Fassreife: 36 Monate

Fass: großes Holzfass

Lagerfähigkeit: Großes Reifepotenzial

Expertise: -

Notizen:

Speisenempfehlungen:
Käse: Reif
Sonstiges: Solo (zu) trinken
Wild: Hirsch, Reh, Wildbret, Wildente, Wildschwein

EAN Code Flasche 8001514000175

EAN Code Karton 8001514060179

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