FAST ALLES ÜBER WEIN - Wissenswertes über Weine aus Spanien und Portugal und dem Rest der Welt - 18.04.2024, 11:46
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El Rapolao (La Vizcaína) / 2017
Artikelnummer:ES279003
erhältlich als: 0.75
Typ: Rotwein
Eigentümer: Raúl Pérez
Region: Bierzo (D.O.)
Geschmack: Trocken
Jahrgangsklassifikation: -
Info:
Wein aus der nur 1,5 ha großen und mit durchschnittlich 80 Jahre alten Rebstöcken bepflanzten Einzellage El Rapolao in Valtuille. Mit Stielen vergoren im 500-l-Fass, anschließend 40-60 Tage Mazeration, ungefiltert abgefüllt. Feine Nase mit Wald- und Heidelbeeren, floralen Noten und einem Hauch Kräutern (Rosmarin) und Gewürzen. Ein Wein von opulenter Eleganz mit festen, gut eingebundenen feinen Tanninen und sehr guter Länge, ausgewogen und ausdrucksstark. Essensempfehlung: Schmorfleisch generell oder ein feines Boeuf Bourguignon im Besonderen.
Preiskategorie: 22,50 - 25,00 €
Rebsorten:
Mencía (100 %)
Alkohol (%): 13,50
Säure (g/l): 5,90
Restzucker (g/l): 1,30
enthält Sulfite: ja
enthält Histamine: nein
enthält Milch: nein
enthält Kasein: nein
enthält Ei: nein
enthält Albumin
aus Ei: nein
enthält Lysozym
aus Ei: nein
Bioprodukt : nein
vegan: ja
Fassreife: 12 Monate
Fass: französische Eiche (Zweitbelegung)
Lagerfähigkeit: Gutes Reifepotenzial
Expertise: -
Notizen:
Speisenempfehlungen:
Fleisch: Boeuf Bourguignon, Schmorbraten
EAN Code Flasche 8437008409979
EAN Code Karton 18437008409976
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