FAST ALLES ÜBER WEIN - Wissenswertes über Weine aus Spanien und Portugal und dem Rest der Welt - 28.03.2024, 22:47
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Coma Alta / 2015

 

Artikelnummer:ES196208

erhältlich als: 0.75

Typ: Weißwein

Eigentümer: Mas d' en Gil

Region: Priorato (D.O.C.)

Geschmack: Trocken

Jahrgangsklassifikation: -

Info:
Eleganter Weißwein, der im Glas ein helles Gelb zeigt. Tropische Aromen von Ananas und Litschi, Noten von Mandeln, Pfirsichen und Orangen. Intensiv und mineralisch am Gaumen mit trockenem Charakter, frischer, lang anhaltend im Abgang. Perfekt zu Tempura aus der japanischen Küche (Backteig, der meist mit Fisch und Gemüse gefüllt und anschließend frittiert wird), einem Carpaccio vom Tunfisch und zu gereiftem Ziegen- und Schafskäse.

Preiskategorie: 42,50 - 45,00 €

Rebsorten:
Garnacha Blanca (100 %)

Alkohol (%): 14,50

Säure (g/l): 4,60

Restzucker (g/l): 0,50

enthält Sulfite: ja

enthält Histamine: nein

enthält Milch: nein

enthält Kasein: nein

enthält Ei: nein

enthält Albumin
aus Ei:
nein

enthält Lysozym
aus Ei:
nein

Bioprodukt : nein

vegan: nein

Fassreife: 6 Monate

Fass: französische Eiche

Lagerfähigkeit: Gutes Reifepotenzial

Expertise: -

Notizen:

Speisenempfehlungen:
Fisch: Carpaccio vom Tunfisch
Gerichte: Tempura (jap., Backteig, mit Fisch und Gemüse gefüllt, dann frittiert)
Käse: Schafskäse, Ziegenkäse

EAN Code Flasche 8437010782916

EAN Code Karton 8457010782556


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