FAST ALLES ÜBER WEIN - Wissenswertes über Weine aus Spanien und Portugal und dem Rest der Welt - 28.03.2024, 22:47
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Coma Alta / 2015
Artikelnummer:ES196208
erhältlich als: 0.75
Typ: Weißwein
Eigentümer: Mas d' en Gil
Region: Priorato (D.O.C.)
Geschmack: Trocken
Jahrgangsklassifikation: -
Info:
Eleganter Weißwein, der im Glas ein helles Gelb zeigt. Tropische Aromen von Ananas und Litschi, Noten von Mandeln, Pfirsichen und Orangen. Intensiv und mineralisch am Gaumen mit trockenem Charakter, frischer, lang anhaltend im Abgang. Perfekt zu Tempura aus der japanischen Küche (Backteig, der meist mit Fisch und Gemüse gefüllt und anschließend frittiert wird), einem Carpaccio vom Tunfisch und zu gereiftem Ziegen- und Schafskäse.
Preiskategorie: 42,50 - 45,00 €
Rebsorten:
Garnacha Blanca (100 %)
Alkohol (%): 14,50
Säure (g/l): 4,60
Restzucker (g/l): 0,50
enthält Sulfite: ja
enthält Histamine: nein
enthält Milch: nein
enthält Kasein: nein
enthält Ei: nein
enthält Albumin
aus Ei: nein
enthält Lysozym
aus Ei: nein
Bioprodukt : nein
vegan: nein
Fassreife: 6 Monate
Fass: französische Eiche
Lagerfähigkeit: Gutes Reifepotenzial
Expertise: -
Notizen:
Speisenempfehlungen:
Fisch: Carpaccio vom Tunfisch
Gerichte: Tempura (jap., Backteig, mit Fisch und Gemüse gefüllt, dann frittiert)
Käse: Schafskäse, Ziegenkäse
EAN Code Flasche 8437010782916
EAN Code Karton 8457010782556
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