FAST ALLES Über WEIN - Wein / Jahrgang

FAST ALLES ÜBER WEIN - Wissenswertes über Weine aus Spanien und Portugal und dem Rest der Welt - 25.04.2024, 20:07
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Castillo Clavijo Gran Reserva / 2011

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Artikelnummer:ES103607

erhältlich als: 0.75

Typ: Rotwein

Eigentümer: Criadores de Rioja

Region: Rioja (D.O.C.)

Geschmack: Trocken

Jahrgangsklassifikation: Ausgezeichnet

Info:
Gran Reserva mit noch jugendlich wirkendem dunklen Kirschrot. Kompakte Nase mit Noten von Vanille und reifen Früchten. Zeigt am Gaumen eine lebendige Säurestruktur, kompakte Tannine ergänzen den runden Abgang des auch hier frisch wirkenden Weines. Reifer Käse und (Rot-) Wild sind perfekte Speisenbegleiter zu diesem klassischen Gran Reserva.

Preiskategorie: 20,00 - 22,50 €

Rebsorten:
Tempranillo (80 %)
Graciano (10 %)
Garnacha Tinta (5 %)
Mazuelo (5 %)

Alkohol (%): 13,00

Säure (g/l): 5,20

Restzucker (g/l): 1,40

enthält Sulfite: ja

enthält Histamine: ja / 6,00 [mg/l]

enthält Milch: nein

enthält Kasein: nein

enthält Ei: nein

enthält Albumin
aus Ei: nein

enthält Lysozym
aus Ei: nein

Bioprodukt : nein

vegan: ja

Fassreife: 24 Monate

Fass: amerikanische und französische Eiche

Lagerfähigkeit: Gutes Reifepotenzial

Expertise: -

Notizen:

Speisenempfehlungen:
Käse: Reif
Wild: Hirsch, Reh, Wildente, Wildschwein

EAN Code Flasche 8436014670069

EAN Code Karton 38436014670060