FAST ALLES Über WEIN - Wein / Jahrgang

FAST ALLES ÜBER WEIN - Wissenswertes über Weine aus Spanien und Portugal und dem Rest der Welt - 24.04.2024, 06:30
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Castillo Clavijo Tempranillo CVC / ohne Jahrgang

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Artikelnummer:ES103604

erhältlich als: 0.75

Typ: Rotwein

Eigentümer: Criadores de Rioja

Region: Rioja (D.O.C.)

Geschmack: Trocken

Jahrgangsklassifikation: -

Info:
Brombeeren im aromatischen Bukett mit dezenten Vanillenoten vom Barriqueausbau. Im Glas zeigt der Rioja ein brillantes Rubinrot. Am Gaumen weich und saftig mit gut eingebundenem Holz, würzig, balsamische Noten, viel Frucht. Genießen Sie ihn zu Salaten mit würzigem Dressing, zur Pasta oder einer pikanten Pizza. Anstelle des Jahrgangs steht nun „CVC” auf dem Etikett: „Conjunto Varias Cosechas”, d.h. eine Vereinigung verschiedener Jahrgänge. Diese Weine bekommen keinen Jahrgang auf das Etikett und auf den Streifen des Consejo Regulador gedruckt. Wenn die Weinmacher entscheiden, dass der Wein aus 2 verschiedenen Ernten kommt und beide Mengen groß sind (65% 2016, 35% 2017), dann darf die Kellerei die Jahrgänge nicht benutzen. Grund dafür ist die schwache Ernte in 2017.

Preiskategorie: 5,00 - 7,50 €

Rebsorten:
Tempranillo (100 %)

Alkohol (%): 12,70

Säure (g/l): 5,20

Restzucker (g/l): 1,60

enthält Sulfite: ja

enthält Histamine: ja / 7,20 [mg/l]

enthält Milch: nein

enthält Kasein: nein

enthält Ei: nein

enthält Albumin
aus Ei: nein

enthält Lysozym
aus Ei: nein

Bioprodukt : nein

vegan: ja

Fassreife: 6 Monate

Fass: amerikanische und französische Eiche

Lagerfähigkeit: Jung zu trinken

Expertise: -

Notizen:

Speisenempfehlungen:
Pasta/Nudeln: mit dunklen Saucen, mit Fleisch
Pizza: Pikant
Salat: Pikant angemacht

EAN Code Flasche 8436014670144

EAN Code Karton 38436014670145