FAST ALLES ÜBER WEIN - Wissenswertes über Weine aus Spanien und Portugal und dem Rest der Welt - 20.04.2024, 09:47
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Valpolicella Ripasso / 2015
Artikelnummer:IT043702
erhältlich als: 0.75
Typ: Rotwein
Eigentümer: Costa Arènte
Region: Venetien
Geschmack: Trocken
Jahrgangsklassifikation: -
Info:
Intensive rubinrote Farbe im Glas. In der Nase präsentiert der nach dem klassischen Ripasso-Verfahren erzeugte Rotwein ein facettenreiches Bukett mit roten Früchten aus reifen Kirschen und Johannisbeeren, begleitet von würzigen Noten. Am gut strukturierten Gaumen dominieren ebenfalls rote Früchte, begleitet von einer erfrischenden Säure. Weiche und runde Tannine von der langen Reife im großen Holzfuder. Ein idealer Begleiter zu Gerichten mit frischen Steinpilzen, zu einem Risotto mit Fleisch oder auch generell zu Gerichten mit rotem Fleisch.
Preiskategorie: 20,00 - 22,50 €
Rebsorten:
Corvina (50 %)
Corvinone (30 %)
Andere (10 %)
Rondinella (10 %)
Alkohol (%): 14,50
Säure (g/l): 5,40
Restzucker (g/l): 8,00
enthält Sulfite: ja
enthält Histamine: ja / 2,20 [mg/l]
enthält Milch: nein
enthält Kasein: nein
enthält Ei: nein
enthält Albumin
aus Ei: nein
enthält Lysozym
aus Ei: nein
Bioprodukt : nein
vegan: nein
Fassreife: 9 Monate
Fass: großes Holzfass
Lagerfähigkeit: Gutes Reifepotenzial
Expertise: -
Notizen:
Speisenempfehlungen:
Fleisch: Rot
Gemüse: Pilze
Gerichte: Risotto
EAN Code Flasche 8001514000243
EAN Code Karton 8001514060247
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