FAST ALLES Über WEIN - Wein / Jahrgang

FAST ALLES ÜBER WEIN - Wissenswertes über Weine aus Spanien und Portugal und dem Rest der Welt - 25.04.2024, 02:17
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Champagne Vieilles Vignes Grand Cru Brut / ohne Jahrgang

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Artikelnummer:FR861404

erhältlich als: 0,75 1,50

Typ: Champagner

Eigentümer: Champagne André Roger

Region: Champagne (A.O.C.)

Geschmack: Trocken

Jahrgangsklassifikation: -

Info:
Die Trauben für diesen eleganten Champagner stammen aus den Einzelparzellen Pierre Robert Haut, Tarclette und Varmery in der Grand-Cru-Lage Ay. Das Durchschnittsalter der dort gepflanzten Rebstöcke beträgt 45 Jahre. Vielschichtige Nase, in der Johannisbeeren dominieren. Am Gaumen saftig und lebhaft, rund und weinig, hier stehen weißer Pfirsich und kandierte Zitronen im Vordergrund. Ein wunderbarer Aperitif und perfekter Begleiter von Fischgerichten sowie hellem Geflügel und Fleisch. Für diesen Champagner wurde ausschließlich der Wein der ersten Pressung verwandt, ohne malolaktische Gärung.

Preiskategorie: 47,50 - 50,00 €

Rebsorten:
Pinot Noir (100 %)

Alkohol (%): 12,00

Säure (g/l): 6,20

Restzucker (g/l): 11,20

enthält Sulfite: ja

enthält Histamine: ja / > 1,00 [mg/l]

enthält Milch: nein

enthält Kasein: nein

enthält Ei: nein

enthält Albumin
aus Ei: nein

enthält Lysozym
aus Ei: nein

Bioprodukt : nein

vegan: nein

Fassreife: Mindestens 36 Monate

Fass: auf der Hefe

Lagerfähigkeit: Normales Reifepotenzial

Expertise: -

Notizen:

Speisenempfehlungen:
als Aperitif
Fisch: Hell/weiß
Fleisch: Hell/Weiß
Geflügel: Hell/Weiß

EAN Code Flasche 3760267170072

EAN Code Karton 3760267170171