FAST ALLES ÜBER WEIN - Wissenswertes über Weine aus Spanien und Portugal und dem Rest der Welt - 19.04.2024, 14:01
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Barbera d' Alba Nuela / 2013
Artikelnummer:IT082004
erhältlich als: 1.50
Typ: Rotwein
Eigentümer: Elio Filippino
Region: Piemont
Geschmack: Trocken
Jahrgangsklassifikation: -
Info:
Tiefdunkles Rubinrot, kräftige Blume nach reifer Frucht; am Gaumen vollmundig, mit Vanille-Noten vom Fassausbau. Ein Wein, der ausgezeichnet zu dem berühmten Gerichten Bagna Caoda passt (eine Art Gemüsefondue), kann aber auch zu Fleischgerichten gereicht werden wie zum Beispiel Bollito Misto (gemischtes Kochfleisch) sowie zu ausgereiften Käsesorten.
Preiskategorie: 7,50-10,00 €
Rebsorten:
Barbera (100 %)
Alkohol (%): 13,00
Säure (g/l): 5,70
Restzucker (g/l): 2,50
enthält Sulfite: ja
enthält Histamine: nein
enthält Milch: nein
enthält Kasein: nein
enthält Ei: nein
enthält Albumin
aus Ei: nein
enthält Lysozym
aus Ei: nein
Bioprodukt : nein
vegan: nein
Fassreife: 3 Monate
Fass: slowenische Eiche
Lagerfähigkeit: Gutes Reifepotenzial
Expertise: -
Notizen:
Speisenempfehlungen:
Fleisch: Bollito Misto (gemischtes Kochfleisch)
Gemüse: Bagna Cauda (eine Art Gemüsefondue)
Käse: Reif
EAN Code Flasche 8065550220119
EAN Code Karton 10806555022088
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