FAST ALLES ÜBER WEIN - Wissenswertes über Weine aus Spanien und Portugal und dem Rest der Welt - 09.07.2020, 23:08
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Barbera d' Alba Nuela / 2011

 

Artikelnummer:it082004

erhältlich als: 0,75 1,50

Typ: Rotwein

Eigentümer: Elio Filippino

Region: Piemont

Geschmack: Trocken

Jahrgangsklassifikation: -

Info:
Tiefes Rubinrot, kräftige Blume nach reifer Frucht, voll, ausgeglichen,mit einem leichten Anklang noblen Holzes. Ein Wein, der ausgezeichnet zu fröhlichen Tischrunden passt, vor allem zu dem berühmten Gericht „Bagna Caoda“. Kann auch zu Fleischgerichten gereicht werden wie zum Beispiel „Bollito Misto“ (gemischtes Kochfleisch) sowie zu ausgereiften Käsesorten.

Preiskategorie: 7,50-10,00 €

Rebsorten:
Barbera (100 %)

Alkohol (%): 13,00

Säure (g/l): 5,70

Restzucker (g/l): 2,00

enthält Sulfite: ja

enthält Histamine: nein

enthält Milch: nein

enthält Kasein: nein

enthält Ei: nein

enthält Albumin
aus Ei:
nein

enthält Lysozym
aus Ei:
nein

Bioprodukt : nein

vegan: nein

Fassreife: 6 Monate

Fass: slowenische Eiche

Lagerfähigkeit: Gutes Reifepotenzial

Expertise: -

Notizen:

Speisenempfehlungen:
Fleisch: Bollito Misto (gemischtes Kochfleisch)
Gemüse: Bagna Cauda (eine Art Gemüsefondue)
Käse: Reif

EAN Code Flasche 8065550220119

EAN Code Karton 10806555022088


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