FAST ALLES Über WEIN - Wein / Jahrgang

FAST ALLES ÜBER WEIN - Wissenswertes über Weine aus Spanien und Portugal und dem Rest der Welt - 25.04.2024, 18:43
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Dominio de Valdepusa Eméritus / 2004

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Artikelnummer:es180112

erhältlich als: 1.50

Typ: Rotwein

Eigentümer: Marqués de Griñón Family Estates

Region: Dominio de Valdepusa (D.O.)

Geschmack: Trocken

Jahrgangsklassifikation: -

Info:
Ein spektakulärer, in der Tat außergewöhnlicher Wein; erzeugt aus in der schützenden Nacht geernteten handverlesenen, sehr reifen Trauben der ältesten Rebstöcke der Dominio de Valdepusa. Dunkles Rubinrot mit leichten violetten Reflexen; intensives, komplexes Bukett mit vielschichtigen Aromen (Minze, feines Zedernholz, wilde Rosen, Gewürznelke, Lavendel, Paprika). Der Ausbau erfolgte behutsam zu zwei Drittel in neuen und zu einem Drittel in ein Jahr alten Barriques. Eleganter, äußerst langer und beeindruckender Abgang; ein Wein zum Meditieren mit großem Potenzial. Braucht viel Luft zum Atmen, deshalb frühzeitig vor dem Genuss dekantieren.

Preiskategorie: 55,00 - 60,00 €

Rebsorten:
Cabernet Sauvignon (53 %)
Syrah (39 %)
Petit Verdot (8 %)

Alkohol (%): 14,50

Säure (g/l): 5,13

Restzucker (g/l): 1,70

enthält Sulfite: ja

enthält Histamine: nein

enthält Milch: nein

enthält Kasein: nein

enthält Ei: nein

enthält Albumin
aus Ei: nein

enthält Lysozym
aus Ei: nein

Bioprodukt : nein

vegan: nein

Fassreife: 24 Monate

Fass: französische Allier- und Nevers-Eiche

Lagerfähigkeit: Großes Reifepotenzial

Expertise: hier klicken

Notizen:

Speisenempfehlungen:
Fleisch: Hase
Wild: Hirsch, Reh, Wildschwein

EAN Code Flasche 8424767000059

EAN Code Karton nicht vorhanden