Glossar für Wein und Kulinaria

Vinho Verde (ausgesprochen: Winyo werde)

(port.), dt. wörtlich: „Grüner Wein“. Der Name „Vinho Verde“ kann einerseits von der immergrünen Landschaft seiner Herkunftsregion - dem Minho, im äußersten Nordwesten des Landes - abgeleitet werden, andererseits steht er auch für den Charakter dieser Weinspezialität. Junge, frische Säure, gepaart mit feinen Aromen von grünen Äpfeln bis hin zu leichtem Limettenduft zeichnen den Vinho Verde aus. Die roten Sorten des Vinho Verde werden bislang nur in der Region selbst getrunken.