Im Wein enthaltene Säuren, die als Summe der organischen und mineralischen festen Säuren berechnet werden. Vgl. Flüchtige Säuren. span. acidez fija
Im Wein enthaltene Säuren, die als Summe der organischen und mineralischen festen Säuren berechnet werden. Vgl. Flüchtige Säuren. span. acidez fija