Glossar für Wein und Kulinaria

Vintage Character Port (ausgesprochen: Vin'tasch käräkter port)

(engl.) Im Gegensatz zu einem Vintage-Port ist ein Vintage Character nicht das Produkt eines einzelnen Jahrgangs, sondern ein Verschnitt hochwertiger Weine aus mehreren Jahrgängen, der bis zu fünf Jahren in großen Fässern gelagert und vor der Abfüllung gefiltert werden muss.