Glossar für Wein und Kulinaria

Rebschnitt

Entfernung von unerwünschten Teilen der Rebe, meist von einjährigem und jüngerem Holz, um Ertrag und Wachstum der Rebe zu kontrollieren. Beschnitten werden die Reben hauptsächlich in der winterlichen Ruhephase. span. poda port. poda