Auch Methanol: Giftiger Alkohol, von dem im Wein maximal 0,1 Gramm pro Liter enthalten sein darf. Durch Destillation wird Methanol konzentriert, weshalb im Branntwein ein etwas höherer Anteil als in Wein enthalten ist, der aber immer noch so gering ist, dass er keinerlei Gefahr für die menschliche Gesundheit darstellt. span. methilalcohol
