Glossar für Wein und Kulinaria

Kellereien

Port. Caves; Kellereien haben den Markt gehobener und bester Flaschenweine über Jahrzehnte beherrscht. Obgleich heute in Portugal auch Weingüter und Genossenschaften zunehmend an Bedeutung gewinnen, spielen viele Kellereien auch im absoluten Spitzenwein-Bereich immer noch eine wichtige Rolle. span. bodegas port. caves