Glossar für Wein und Kulinaria

Kreuzung

Neue Rebsorte, die durch Kreuzung von zwei alten Rebsorten derselben Spezies, i.d.R. der europäischen Vitis vinfera, entstanden ist: beispielsweise Müller-Thurgau (Riesling x Madeleine Royal), Scheurebe (Silvaner x Riesling), Kerner (Trollinger x Riesling) und Rieslaner (Silvaner x Riesling) oder Pinotage (Pinot Noir x Cinsault). span. hibridación port. hibridização