Glossar für Wein und Kulinaria

Dry (ausgesprochen: Drei)

Englischer Ausdruck für die Geschmacksangabe „trocken“, die allerdings nur bei Schaumweinen zulässig ist. Trocken (Dry) bezeichnet einen verbindlichen Zuckergehalt, der zwischen 17 bis 35 g/l liegen darf. span. seco port. seco