Tiefgefärbte Rotweine meist ausländischer Herkunft, die zur Farbverstärkung blaßfarbiger Rotweine eingesetzt wurden. Diese sind heute für Qualitätsweine nicht mehr zulässig. Durch den Anbau farbkräftigerer Rotweinsorten und der Verbesserung der Kellerwirtschaft durch Maischegärverfahren und Erhitzungsmethoden, haben sie mittlerweile kaum mehr Bedeutung.
