Glossar für Wein und Kulinaria

Dauerbegrünung

Bodenpflege durch Einsaat von Pflanzen (Biologische Pflege) über mehrere Jahre zur Erhaltung und Förderung der Boden- und Rebengesundheit, mindert die Umweltbelastung und dient zur Verbesserung der Befahrbarkeit. Hat aber auch Nachteile u. a. durch die Nährstoff- und Wasserkonkurrenz für den Rebstock.