(frz.), dt. Rebhuhnauge. In der Schweiz gebräuchlicher Ausdruck für einen Roséwein aus den Kantonen Neuchâtel und Wallis, der aus der Rebsorte Pinot Noir (Spätburgunder) in kurzer Maischegärung hell gekeltert wird.
(frz.), dt. Rebhuhnauge. In der Schweiz gebräuchlicher Ausdruck für einen Roséwein aus den Kantonen Neuchâtel und Wallis, der aus der Rebsorte Pinot Noir (Spätburgunder) in kurzer Maischegärung hell gekeltert wird.