Glossar für Wein und Kulinaria

Finesse

Bei der Verkostung gebrauchter Ausdruck für Feinheit und Eleganz eines Weines, der im Allgemeinen die Qualität der Düfte bezeichnet. Unter allen der Weinbeschreibung dienenden Bezeichnungen ist er wahrscheinlich der subjektivste, der oft in enger Verbindung zu der Charakteristik des verkosteten Weines steht.