Glossar für Wein und Kulinaria

Art

Traditionelle Bezeichnung für den Gesamteindruck, der sich aus den charakteristischen Merkmalen eines Weines ergibt, wie sie durch Jahrgang, Rebsorte, Ausbau und Reife geprägt werden. Im positiven Sinn ist ein Wein von "guter Art", qualitativ einschränkend heißt es, ein Wein habe "wenig Art".