Glossar für Wein und Kulinaria

Tortitas La Natera (ausgesprochen: Tortitas la natera)

Halbfester Schnittkäse aus gemischter Milch (Kuh-, Ziegen- und Schafmilch), 30 Tage gerieft, geschmeidige Textur, mild, leicht milchsäuerlich, mind. 45 % Fett. i.Tr. Wird in der Extremadura erzeugt.