Glossar für Wein und Kulinaria

Château (ausgesprochen: Schatoo)

(frz.), dt. Schloss; allgemeine in Frankreich - vor allem in Bordeaux - übliche Bezeichnung für ein Weingut. Die Weinberge müssen nicht unbedingt eine gemeinsame Lage bilden. Wenn der Wein auf dem Weingut abgefüllt wurde, ist auf dem Etikett vermerkt: "mis en bouteille au Château/Domaine". span. bodega port. adega